阳澄湖大闸蟹还未开铺，阳澄市场上却已有商家在叫卖。闸蟹造假阳澄湖大闸蟹行业协会会长杨维龙向媒体透露，冒牌今年的困局阳澄湖大闸蟹已定于本月16日开捕，17日就可以在北京市场买到。揭秘而现在市场上销售的产业所谓的“正宗阳澄湖大闸蟹”全部都是冒牌货。提醒消费者注意。阳澄(喜乐乐网)

　　入秋以来，闸蟹造假苏州绕城公路旁某汽修店的冒牌李老板开始不厌其烦地告诉问路人昆山市阳澄湖镇的路线，此时，困局这些问路人的揭秘目标多半与阳澄湖大闸蟹有关。人们认为，产业到那里才能买到正宗的阳澄阳澄湖大闸蟹。

　　但在全国各地，闸蟹造假能到阳澄湖镇实地购买大闸蟹的冒牌人毕竟是少数。人们更多的是在一种品牌心态下消费着或真或假的“阳澄湖大闸蟹”。

　　　一个蟹老板的暗喜

　　“十·一”长假刚过，湖南长沙市西长街的水产商吴老板开始暗暗高兴，他大半年来虽然没赚多少利润，但随着洞庭湖大闸蟹的上市，他的黄金季节也就开始了。

　　内行人知道，阳澄湖大闸蟹和洞庭湖大闸蟹实属同一个品种，学名就叫中华绒螯蟹，由于生长的水域不一样，两者在口感口味上可能有细微差别。但由于苏州对阳澄湖大闸蟹的推广力度很大，它的知名度就远远胜过洞庭湖大闸蟹。正是这一原因，使很多水产商有了牟取暴利之机，他们的办法很简单，用洞庭湖大闸蟹冒称阳澄湖大闸蟹。

　　此前，吴老板已经成功地弄到了阳澄湖公司方的授权书，并准备了一大批防伪标志。这意味着他可以名正言顺地销售阳澄湖大闸蟹了。

　　为了这个授权书，吴老板没少花成本，他托在苏州做生意的朋友，花了好长时间才“磨蹭”到手，所幸赶上了销售旺季。为了这本授权书，吴老板花了将近两万元的成本。而让吴老板嫉妒的是，隔壁的李老板居然一分钱没花也弄到了授权书。

　　吴老板盘算着，按照去年的销量，仅销售大闸蟹一项，利润不会低于五万元。大闸蟹的进价在每斤十几元不等，一般销售价格在三十元左右。但是，一旦挂上“阳澄湖”的招牌，就不止这个价了，碰上些不懂行的顾客，一斤蟹就可以赚上百元。

　　阳澄湖的开门困局

　　今年9月11日，苏州阳澄湖大闸蟹行业协会宣布，正宗阳澄湖大闸蟹将于15日正式上市，该协会会长杨维龙表示，“到中秋节前后才会批量上市，因此，在15日之前市场发现销售阳澄湖大闸蟹的，一律可视为假冒产品。”

　　杨维龙的担心不无道理，根据往年经验，假冒的阳澄湖大闸蟹远超过正宗蟹的数量，“假蟹数量起码是真蟹的5至10倍，全国的真假蟹比更是远在1比10以上。”杨维龙说。为此，阳澄湖方面每年都会动用一些防伪手段。

　　今年，阳澄湖大闸蟹在以往的基础上，同时启用了数码、电话、短信和网站防伪四种方式。按道理，任何一种防伪方式，都足以保障消费者识别正宗的阳澄湖大闸蟹。但是，假冒的阳澄湖大闸蟹偏偏遍地“横”行。

　　10月5日下午，在长沙市西长街水产市场暗访的《法制周报》记者，用棍子在蟹盆里挑弄了几下，试探性地提出质疑：“阳澄湖的大闸蟹不是都戴有防伪标志吗？”

　　“标志太好弄了，一块五一套，随便要多少，我还帮你戴上。”店主说，“都是大闸蟹，不要挑了，一个品种，标准的中华绒螯蟹。”但是，这显然与事实有出入，苏州阳澄湖大闸蟹行业协会方面表示，阳澄湖大闸蟹出厂时就已经戴上防伪戒指，销售时戴上戒指只能认定为冒牌货。

转载：阳澄湖大闸蟹网