㈠ 适用范围
    本标准适用于以木薯、工业国马铃薯为原料，薯类经加工制成的淀粉工业淀粉。 
    ㈡ 引用标准
    GB6682 实验室用水规格 

    GB8170 数值修约规则 

    GB12097 淀粉白度测定方法 

    GB12309 工业玉米淀粉 

    GB/T120707 工业产品质量分等导则 

    ㈢ 质量要求

    ⒈ 感官要求

    ⒉ 理化指标

    ㈢ 检验规则

    ⒈ 同一生产期内所生产、标准经包装出厂的工业国，具有同一批号和同样质量证明书的薯类淀粉，为同一批次产品。淀粉

    ⒉ 生产厂必须按本标准规定逐批进行检验，标准并应附有质量检验部门出具的工业国产品质量合格证，方能出厂。薯类

    ⒊ 受货方在接到货时，淀粉有权从该厂产品中抽取样品，标准按本标准规定进行检验。工业国

    ㈣ 标志、薯类包装、淀粉运输、贮存

    ⒈ 产品标志、标签。产品的标签标志按GB7718执行，并明确标出淀粉产品标准等级的代号，外包装上的文字内容与图示应符合GB191标准。

    ⒉ 包装

    ⑴  产品的包装必须袋质结实，标签清晰整洁，袋口密封，能保证在装卸、运输和贮存过程中无破漏现象，用于食品工业的产品包装袋还必须符合食品卫生的要求。 
    ⑵ 袋装淀粉质量50kg以下，允许公差为±0.3%；50kg以上，允许公差为±0.2%。

    ⑶ 运输。运输设备要洁净卫生，无其他强烈刺激味，运输时，必须用篷布遮盖。不得受潮，在整个运输过程中，要保持干燥、清洁，不得与有毒、有害、有腐蚀性物品混装、混运，避免日晒和雨淋。装卸时，应轻拿轻放，严禁直接钩、扎包装袋。

     ⑷ 贮存。存放地点应保持清洁、通风干燥、阴凉、，严防日晒、雨淋，严禁火种。不得与有毒、有害、有腐蚀性和含有异味的物品堆放在一起。产品包装袋应放在离地100mm以上的垫板上，堆垛四周应离墙壁500mm以上，垛间应留有600mm以上的通道。