酝酿了三年的食用食用油国标征求意见稿终于出台。近日国家粮食局发布了该标准征求意见稿,油国油料并征求公众意见。标征比例这份名为《食用植物调和油》的众意新国标,明确提出不得在油里掺入非食用油和不合格的见配原料成品植物油,配料表中须注明油料比例,料表但对于消费者关心的须标是否应列出各种油料种类,并无明确规定。食用
昨日,油国油料记者走访福州好又多、标征比例永辉等多家超市看到,众意各类调和油占据了货架明显的见配位置。最让消费者迷糊的料表是,到底调和油里调的须标是什么油料?这些调和油少则由三种油料组成,多则达到六七种,食用大豆油、花生油、菜籽油、玉米油、葵花籽油、芝麻油都纷纷登上了配料表,但是并没有比例。如永辉超市一款菜籽油配料表上只标注着“菜籽油、维生素E、维生素A”等字样。而顾客在选购时则普遍认为:“在配料表上标在前的,应该就是比例最大的吧。”
记者注意到,在新国标的送审稿中,明确提到了消费者最为关注的标签规定。规定当以某种或某类原料成品油对产品进行冠名时,应注明该种或该类原料占成品油的实际含量(质量分数)。
不过,这一要求仍比之前标准制订方案要宽松。之前的方案特别规定了食用调和油的原料原产国、质量等级须标注外,还规定当油脂中各原料油比例大于2%时,须标注各原料油名称与比例,而在送审稿中并无这一规定。
记者从业内了解到,目前有些杂牌花生调和油,实际上只是在便宜的菜籽油等油料中加入很少的花生油,甚至加入香精产生花生香味;有一些质次花生油由于放得太久失去香味,也会被添加香精。
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