从2011年秋季学期起，贫困国家正式启动农村义务教育学生营养改善计划，儿童孩子们吃上了免费的营养营养午餐。但对于那些中西部偏远地区学前班和幼儿园的调查当饭学龄前孩子们来说，能够吃上一顿有肉有菜的起元午餐却并不容易。

日前，午餐央视记者前往湖南武陵山脉深处的常吃苗家山寨，看看那里孩子们的辣条午餐到底吃得怎么样。

苗家山寨万岩村，贫困地处湖南省湘西土家族苗族自治州的儿童武陵山脉深处。村子里最好的营养建筑就是这所山村学校。一楼是调查当饭学前班，二楼是起元一至二年级的教室。每天上午11点左右，午餐小学的常吃孩子们开始自习，因为这个时候老师们必须去学校的小伙房准备午餐，这一天的午餐有肉、豆干还有西红柿鸡蛋。

中午开饭时间到了，记者发现虽然小学生和学前班的孩子们同在一个楼里，但学前班里只有三个孩子能够和哥哥姐姐一起吃上这顿营养午餐。

龙如意今年6岁，看上去要比同龄孩子娇小很多。每天中午的开饭时间，她就会上楼找到比自己大一岁的哥哥龙坤，一起搭伙吃饭。

像龙如意这样能够和哥哥一起吃饭的学前班孩子只是极少数。罗老师告诉记者，学校里只有小学生才能享受免费营养午餐，学前班的多数孩子因为没有午餐补贴，无法负担4块钱的午餐费，所以只能选择回家吃饭。

石炳是龙如意的学前班同学，因为家里经济条件不好，石炳的爸爸为了省下4块钱的午餐费每天中午都会把孩子接回家吃饭。到家以后，爸爸从柜子里端出两碗菜，记者发现冰凉的菜里没有一点肉，而开水就是这个4岁孩子午餐里仅有的温度。

记者： 这是什么时候做的饭？

万岩村村民石元仲： 早晨。

记者： 这是吃剩下的吗？

石元仲： 嗯，吃剩下的。

记者： 有肉吗？

石元仲： 没有。

记者： 孩子中午就吃这两个菜？

石元仲： 对，都是白菜。

记者： 为什么不给他热一下呢？

石元仲： 不要热，习惯了。

记者： 米饭也是凉的？

石元仲： 米饭也是凉的，给他泡开水嘛。

记者： 孩子需要营养，吃点什么东西补一补？

石元仲： 没有补的，没有那么多钱。七口人就靠他姐姐一个人打工养活我们一家人。

“辣条现象”背后的“隐性饥饿”